Hexyl cinnamic aldehyde 己基肉桂醛 HCA

【名稱】Hexyl cinnamic aldehyde 己基肉桂醛 HCA ，Jasmonal H

【 CAS no. 】101-86-0

【產品外觀】黃色液體

【調性】中後調

【家族】花香

【氣味特徵】柔和淡雅花香帶有水果香甜氣味，及花瓣蠟質感，蠻像小時候鉛筆盒裡放滿香水鉛筆的香味（溫和的甜花香+木質鉛筆+橡皮擦頭的氣味）。

有微微的辛辣感在後調，隨著時間長更明顯。

【用途範圍】常用於茉莉花、鈴蘭、玉蘭及多種花香和水果香型、木質琥珀香調中。

可緩和較強烈的香料，並賦予香調平衡、輕盈、圓潤豐富層次，並做為固定氣味的成分。